パリオリンピック応援献立について
4年に一度のスポーツの祭典、オリンピックが7月26日から始まります。
今回の開催国はフランスです。そこで、パリオリンピックにちなんで、献立を作りました。
「クロケット」はフランス発祥の揚げ物で、日本で言うクリームコロッケに似たものです。
「ラタトウイユ」はトマトと野菜の煮込み料理で「ごちゃまぜの食べ物」と言う意味があるそうです。
「ブラマンジェ」はテザートで、フランス語で白い食べ物という意味です。本来はアーモンドミルクや牛乳、クリームを使ってゼラチンで固めたものですが、給食ではアレルギーに配慮して、豆乳で作られた白いプリンです。